用香港公司分别和工厂和国外客户签订合同。提单的操作上,一、如果自己找的货代,可以直接让货代把发货人写成离岸公司,收货人直接写海外客人。二、如果是工厂找的货代,那么可以和工厂商量怎么让货代出提单。即使什么都不改的话提单发货人写工厂,收货人香港公司,然后你收到提单后转让给海外客人也可以。给海外客人的商业发票用香港公司的抬头,金额写销售的价格。那么对工厂而言P/I,合同,箱单等都是写和香港公司的价格,这样就都一致了,也不影响退税。